オモロの倉庫・物流システム改善ブログ

納豆とお豆腐が好きでよく食べるのですがたまには違う発酵食品も食べたくなり
色々調べていたら「塩麴（しおこうじ）」という凄い調味料を見つけました！

塩麴を料理に使うと旨味とコクが出て美味しいだけじゃなく
体にも良いし体調が整う助けをしてくれるそうです。

焼くと固くなりがちな鶏むね肉や牛肉なども塩麴に漬けてから焼くと
ふっくら柔らかく美味しく仕上がるそうです。


画像引用：Amazon



【こうじ】とは、米、麦、大豆などの穀物に、食品を発酵させるための
カビを中 心とした微生物を繁殖させたもので、日本酒や味噌、酢、漬物、醤油なども
こ うじを使って作られています。

米で作れば【米こうじ】。麦で作れば【麦こう じ】。大豆で作れば【豆こうじ】。
塩こうじとは、東北地方の漬床（つけどこ） がルーツだそうです。
※漬床（つけどこ）とは、漬物（つけもの）を作るための ものです。
文書引用

塩麴の効果
・細胞の酸化を防ぎ老化を抑える。

・消化吸収力をアップ

・疲労回復、ストレスを軽減

・血圧を下げて動脈硬化などの生活習慣病を予防

・コレステロール、中性脂肪を抑える

・脳の活性化

・メラニンの生成を抑え美白効果も。
・腸内環境を整える

市販のものより手作りの方が更に栄養が高いそうで
塩、米麴、水を混ぜるだけで簡単に作れちゃうみたいです。

自家製の調味料って何か良いですよね。

こないだジンギスカンを食べに行ってから、すっかりラム肉が
好きになっちゃって最近はずっとお家でジンギスカンしてます。

ジンギスカン鍋はないので普通のフライパンで焼いてるだけですが
十分美味しいです。毎日食べても全然飽きません。

焼き方を色々試してみましたがフライパンで焼く時は
お肉と野菜は別で焼くのがオススメです。
お肉から出た脂をキッチンペーパーでよくふき取ってから
野菜を焼いた方、もやしがシャキシャキして美味しいんですよね。

「味付け」と「後付け」がありますが私は後付け派です。

ラム肉に岩塩か柚子胡椒をつけて食べてみてください！
本当絶品ですから

ラム肉は美味しいだけじゃなく体にも良いしダイエット効果も高い
最高のお肉なのです。
脂肪燃焼を助けるカルニチンが牛の約10倍、豚肉の20倍もあり
生活習慣病や成人病予防にも効果があり
他にもこんなに沢山栄養があるのです。


画像引用
ラム肉ってお店で食べないと凄いクセがあるのかと思っていましたが
全然そんな事はなくフライパンでも簡単に美味しく出来ちゃいます。
スーパーでこんな美味しいラム肉が売ってるとは♪

お休みの日は朝ごはんから夜ごはんまでずっとジンギスカン
食べてる位好きになっちゃいました🐑

美味しいので是非試してみてくださいね。

最近オモロメンバーの中でセブンイレブンのスムージーブームが起きています。
コーヒーマシンの隣にスムージーマシンが設置してあるのをは知っていますか？
（一部の店舗のみ、オモロに一番近い店舗はあります。）

コンビニで出来立てのスムージーが飲めるなんて凄いですよね。
「今なら100円引きだよ～」と教えてくれたので早速買いに行ってきました。

全6種類で私は「アサイーバナナ」を飲んでみました。
アサイーってドロドロした濃厚なイメージでしたが意外にサラサラしていて
飲みやすかったです。

画像引用

スムージーは冷凍コーナーにあります。冷凍フルーツがぎっしり。
この時点ですでに美味しそう！
レジで購入したらコーヒーマシンの隣にあるスムージーマシンへ。

カップの後ろについているバーコードをマシンにかざし
カップのフタを開けマシンの中へ入れたら後はガイド映像に従うだけ。
1分もしないで美味しいスムージーの出来上がり
あとはスムージー用のストローとフタを付けたら完璧です。

1個作るごとにマシンが洗浄されるので衛生面も安心です。

画像引用

あたかも手慣れたように説明しましたが実はかなり悪戦苦闘したんです（笑）

コンビニのコーヒーって1回位しか買った事がなくてマシンの使い方が
よく分からなくて店員さんも忙しそうで聞けなそうだったので
そのまま持って帰ろうかと（？）諦めたその時！

偶然にもスムージーを買いに来たオモロメンバーに遭遇。
操作方法を全部教えてもらって何とかスムージーできましたー
彼女が現れなかったらどうなっていた事でしょう。
本当助かりました。

スムージーってお店が買うと結構高くて700円以上するのに
こんな安くてその場で出来立てのスムージーが飲めるなんて嬉しいです。

100円引きのうちに全種類制覇しようとしているオモロメンバーの食レポが
最近の楽しみで

バナナとマンゴーが入ってるスムージーがオススメといっていましたよ。

まだ全国でスムージーマシンが設置しているわけじゃないので
見つけたらラッキーですよ。

2022年お年玉付き年賀状の当選番号が日本郵便より1月16日に発表されました。
では早速当選番号を発表していきますよ。

◆当せん番号および賞品
＜全券種共通＞　※当せん番号は各組共通

【1等】（下6けた）770102番
　1,916本（100万本に1本）
　賞品：現金30万円または電子マネーギフト31万円分または
　2021年発行特殊切手 集＆現金20万円

【2等】（下4けた）1208番
　19万1,660本（1万本に1本）
　賞品：ふるさと小包等

【3等】（下2けた）54番、50番、02番
　5,749万8,015本（100本に3本）
　賞品：お年玉切手シート

今年のお年玉切手シートは2匹の虎がお手紙を持った
可愛らしいデザイン。

1等,2等が当たった方は本人確認が出来るもの持って郵便局へ行きましょう。

引き換え期間は引換期間は2022年1月17日から7月19日までです。

今年も沢山のお客様から年賀状を頂きましてありがとうございました。
それでは年賀状をチェックしてみます。
当たっていますように🐅

お昼にステーキロッヂでジンギスカンステーキを食べてきました。
前から食べてみたかったのですが、いつも牛肉ばかり
頼んじゃうのでなかなか食べれずにいました。。。

店内で美味しそうに牛肉食べてる人を見ると
つい心が揺らいじゃって。

運ばれてきた時は真っ赤ですがここからよく焼いていきますよ。

ロッヂさんがオススメするジンギスカンステーキの食べ方
・お肉の脂で野菜とお肉よくを焼く。
・ソースを絡めて焼かない。

ソースを絡めながら焼くと鉄板の温度が下がって
野菜が炒めきれなくて野菜の水分でソースが薄まるそうです。

薄まったソースはお肉に絡みずらくなっちゃうので
よく焼いてからソースは後でつけて食べた方が美味しいんですって♪

羊のクセが全然なく野菜も一緒にたくさん食べれるので
これは見事にハマりました！

念願のジンギスカンを食べて満足したはずだったのですが
夜もジンギスカンが食べたい病にかかり楽太郎へ（笑）

画像引用
池袋の北口すぐにある北海道直送の生ラム肉を出している
本格的なお店。

こじんまりした感じで店内に貼ってある手書きっぽいメニューが
また良い味出してるんですよね🐑
孤独のグルメの五郎さんなら気に入る事間違いなし！

画像引用

初めて行ったのでジンギスカンのメニューや焼き方がよく分からなかったのですが
店員さんが親切に焼いてくださいました。

ジンギスカン鍋で焼くとやっぱり雰囲気出ますね🐑


画像引用
オススメしてもらった「ジンギスカン最初のセット（お肉・野菜）」を
頼み美味しかったので「塩味のラム肉」を追加で頼みました。
これが絶品！

ソースで食べるのも美味しいですが岩塩やお塩、わさびで食べる方が
私は好きでした。

美味しかったので是非行ってみて下さいね♪